Giống cải Brussels có hình dáng như bắp cải thường nhưng kích thước rất nhỏ. Nguồn nhập ở Nga có mức giá khá rẻ nên tại Việt Nam, một túi gần 20 hạt giống chỉ 35.000-50.000 đồng. Hiện tại, trong các loại hạt giống, bắp cải tí hon bán chạy nhất. Doanh số bán sản phẩm này gấp 4-5 lần so với cà rốt, bí đỏ hay dưa hấu siêu nhỏ.
Bắp cải tí hon là một trong những loại được trồng để ăn quả (mầm). Khi cây lớn lên, quả giống bắp cải nhưng thu nhỏ, với đường kính chỉ 2,5-4 cm. Loại này có mùi vị hấp dẫn, được lòng nhiều thực khách ở các nước Bỉ, Nga, Anh, Mỹ.... Món ăn từ quả này phổ biến nhất trong dịp lễ Giáng sinh.
Tại một số website thương mại điện tử ở nước ngoài, giá bán lẻ bắp cải tí hon là 2,99 USD, tương đương 65.000 đồng/gói (150 quả). Trong khi đó ở Việt Nam, giá bán cao gấp 10 lần. Tại một số siêu thị TP HCM, 1 kg mầm cải đóng gói sẵn (khoảng 50-60 quả) có giá đến 250.000-300.000 đồng. Do đó, thay vì mua quả ở siêu thị, nhiều người lựa chọn mua hạt giống về trồng.
Theo chị Nguyễn Vân Hương, chủ shop online chuyên cung cấp các loại hạt giống cây trồng ở Hai Bà Trưng, Hà Nội, cơn sốt rau quả "siêu nhỏ" ngày càng thu hút các bà nội trợ ở Việt Nam. Đặc biệt, gần đây, hạt giống bắp cải Brussels trở thành "hot'" nhất trong các loại cây tí hon, bởi quá nhiều người tìm mua.
Cây ưa ánh sáng, có chế độ chăm sóc như các loại rau xanh thông thường khác, là tưới nước, bón phân định kỳ. Thời gian trồng đến khi thu hoạch khoảng 120-160 ngày. Trung bình một cây có thể cho 150-170 quả. Tỷ lệ nảy mầm, theo quảng cáo từ người bán, tối đa đạt 90%.
Loại quả này có thể chế biến được nhiều món như salad, luộc, muối chua, xiên nướng kèm thịt... Khi ăn có vị đắng, hăng, giống mướp đắng; so với bắp cải thường thì bùi và dai hơn.
ThaoMocGarden.Com: Cucamelon - Dưa chuột tí hon Mexico
Hạt Giống Bí "Baby Bear" - CUC00010 - 99000 Đ / gói
